طرق عديدة للايس كريم بالمنزل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



فى طرق عديده للايس كريم بالمنزل

اهمهاا ماكينه الايس كريم و هى اسهل طرق الايس كريم المنزلى

و تعطى نتيجه مضمونه و سريعه

ممكن نتستخدمها فى عمل ايس كريم السحلب مثلاا

ايس كريم بالسحلب

المقادير:
2 كوب حليب بودرة
2/1 كوب سكر
3 ملاعق سحلب
2 كوب ماء
4/1 كوب ماء
فانيليا ماء ورد حبات هيل


الطريقة :
نضع حليب البودرة والسكر و4/1 كوب الماء في قدر ونخلطهم زين ونضعهم على النار حتى يثخن
ثم نضع باقي الماء والفانيليا وحبات الهيل وماء الورد ونحركه ثم نتركه إلى أن يغلي ثم نضع السحلب
ونحركه خمس دقائق ثم نرفعه عن النار ونتركه إلى أن يبرد ثم نضعه في الثلاجة نصف ساعة وبعدين
نضعه في خلاطة الآيسكريم وعليها باقي الشغل

ملاحظة: ترفع حبات الهيل بعد ما ترفعين القدر عن النار

اما الطرق الاخرى فهى عديده و متنوعه و تتعدد بتعدد الاذواق


منهاا
من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع

الحلويات الصيفية

المقادير
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة



طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا
وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة
الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك
اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
---------------

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة
فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

و طريقه اخرى
المقادير:

1- كيس بسكويت سادة ( بدون كريم) -
2- علبة قشطة -
3-علبة حليب مركز-
4-علبة كريم دريم ويب ( بودرة) -
5-علبة كريم كراميل ( البودرة فقط) -
6- عدد2 ملعقة كبيرة سكر عادي
7-عدد 2ملعقة كبيرة نسكافيه + كوب ماء + ملعقه كبيرة سكر مخلوطين مع بعض .


الطريقة:

- تخلط المقادير من 2 إلى 6 مع بعض وتضرب بمضرب البيض إلى أن يغلظ القوام حوالــــي 3-4 دقائق وتتكون كريمة كثيفة ، ثم توضع بالثلاجة .
-تجهز صينية مستطيلة وتغمس قطعة بسكويتة في المقدار 7 وترص طبقة كاملة من البسكويت ثم نضع طبقة كريمة ثم طبقة بسكويت والأخيرة تكون طبقة كريمة ويسوى السطح وتوضع بالفريزر مدة خمس ساعات على الأقل ثم تقطع وتقدم في الأيام الحارة


وهذي الطريقة اسهل لكم واريح تفضلوا

آيس كريم لذيذ

المقادير

علبتين (((قشطة)))
علبتين((( كريم كراميل )))
علبتين (((دريم ويب (((
5 فناجيل قهوة((( حليب بودرة)))
علبتين ((( القشطة ))) نحتاجهم في قياس الماء بارد
ورق قصدير
ملعقة صغيره ((( سكر )))


الطريقة
تخلط جميع المقادير السابقه بمظرب الكيك الكهربائي لحد مايصير غليظ
ونجهز صحن ويكون مقعر ونغلفة بالقصدير ونصب الخليط ويدخل للفريزل 12 ساعة ويزين بالشوكولاتة والكون فليكس

عصير البرتقال بالأيس كريم
مشروب للصيف جدا لذيذ ومبتكر
المقادير..
5 برتقال (خاص للعصير)..
5 ملاعق ايس كريم الفانيليا..
2 ملعقة سكر حسب الرغبة..
الطريقة:
- تعصر البرتقالات وتصفى من الحبوب..
- يصب العصير بالخلاط الكهربائي وتضاف عليها الأيس كريم مع السكر وتخلط .
- يمكنكي تزينة بشرائح البرتقال الرقيقة..


طريقه ايس كريم باسكن روبنز رووعه

طريقه ايس كريم باسكن روبنز

اني سويتها وهذي سر الخلطه معيا

في الخفاق : 4 قشطة+4دريم ويب+6ملاعق حليب بودرة+نصف النستلة الكبيرة.......(إذا تحبي زيدي ملعقتين زبدة الفول السوداني)

2\توفي:سكر يذوب ثم قشطة ثم ...... اتوقع عارفين كيف تسوونه

3\شوكولاتة: 2جالكسي +قشطة في حمام مائي

4\مكسرات مجروشة

5\بسكوت شاهي يكسر باليد ثم رشيه رشا بالماء الممزوج بالنسكافة

الآن:في صينيه بايركس ضعي الخليط (1) وصبي عليه توفي و شوكولا ومكسرات ثم بسكوت وهكذا
آخر شئ خلطة(1) مجملة بخطوط من الخلطات (2)و(3)

تدخل الفريزر وقت كافي لتستطيعي تكوريها على شكل بوضه ايس كريم
توضع الكرات في كؤوس مع أعواد الشوكولا